东北家常凉菜做法大全(东北家常凉菜做法大全图片)
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本文目录
东北大家凉做法
1.食材·大白菜300g 、图片黄瓜60g 、东北大全东北大全胡萝卜60g豆腐干50g、家常家常水晶粉100g 、凉菜凉菜蒜20g醋15g、做法做法生抽15g 、图片香油2g 、东北大全东北大全辣椒油20g 、家常家常白芝麻3g
2.水晶粉先用凉水泡软备用
3.碗中倒入蒜末 、凉菜凉菜生抽、做法做法醋 、图片香油 、辣椒油 ，搅拌均匀
4.水晶粉泡软后 ，冷水入锅水开后 ，煮5分钟 ，捞出过凉
5.加入点香油 ，拌匀备用
6.依次将蔬菜切丝 ，摆盘备
东北家常凉菜做法
原料 ：包菜 、干辣椒、蒜 、酱油 、辣椒油、糖 、白醋 、盐。
做法步骤：
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第1步 、包菜切开撕成小块 ，清洗干净 。
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第2步 、锅里烧开水 ，加入盐油 ，包菜焯水一分钟捞起沥干水分 。
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第3步 、碗里加入生抽 ，盐 ，糖 ，辣椒油 ，醋拌匀 。
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第4步 、控干水分的包菜放入盘中，倒入调好的料汁 ，再加入蒜末 ，干辣椒 ，淋上热油拌匀即可 。
凉菜拼花怎么做
用料大白菜无所谓，爱吃就多放胡萝卜一根干豆皮两张粉丝一捆肉末适量蒜5-6瓣香菜适量醋糖辣椒油生抽花椒粉香油盐糖东北家常凉菜的做法大白菜洗净，切丝 。胡萝卜洗净，去皮 ，擦丝 。蒜拍一下切末 ，香菜洗净切末 。
锅里烧水 ，水开后放干豆皮 ，煮至软捞出切丝备用 。
随即把粉丝煮熟 。
锅里放油 ，油热后把肉末放进去煸炒 ，然后放花椒面和生抽 ，炒熟乘出 。
把所有材料放大碗里 ，放醋 ，自己炸的辣椒油 ，盐 ，香油 ，糖一起拌匀就好了 。
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