家常糖糕的做法家常糖糕的做法视频

大家好，家常关于家常糖糕的糖糕做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，常糖因为今天小编就来为大家分享关于家常糖糕的做法做法视频的知识点，相信应该可以解决大家的视频一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的家常问题，还望关注下本站哦，糖糕希望对各位有所帮助！常糖

本文目录

主料：低筋面粉一斤

辅料：白砂糖四十克、盐三克

馅料：面粉三十克、视频白砂糖六十克

做法步骤：

步骤一、家常首先开炉点火，糖糕锅中加入两勺清水（水不能太多，常糖预估水能让面和成光滑面团即可），做法再放入白糖和盐（盐不要太多，视频微微有些咸味最佳），放在火上煮开，见白糖彻底融化关火

步骤二、然后准备一个容器，将滾开的水缓缓倒入面粉中，一边倒边用筷子不停的搅拌（水要分次放入，这样能更好的把控面粉的吃水量），再将面粉顺时针搅拌，搅拌成棉絮状停止加入

步骤三、待面粉稍微冷却后（感觉不烫手就行了），手上抹上食用油（抹上油是为了防止黏手），把棉絮状揉成一个光滑的面团（多次揉捏，这样面团出锅更有味），然后将面团放入碗中，盖上保鲜膜让面醒发半个小时左右

步骤四、取一只空碗，把馅料倒入碗中搅拌均匀（这时候糖馅就成了），然后将醒发好的面团取出（这时候面团会非常的软），放在案上用手搓成长条状（案子上撒上干面粉，这样不容易粘底）

步骤五、然后分成大小均匀的几个剂子，取一个面剂用手团圆然后压扁，用手指轻捏边缘做成一个圆，用勺子舀一勺糖馅放入面皮中，慢慢转动收口，收口处向下，然后用手掌轻轻压成饼状

步骤六、最后开炉点火，锅内烧干水分放入食用油五勺（稍微多些没关系），大火烧至五成热，然后改小火将面坯放入锅中浸炸，炸到糖糕外表金黄膨胀，即可倒出来控油啦，这时候香味就扑鼻而来，入口外酥里嫩，别提多美味了

主料:面粉160克糖30克水300克

辅料

面粉（馅料）15克白糖（馅料）60克

1300克的水加入30克白糖，在灶台上煮沸。

2烧开的水全部倒入面粉里，用筷子沿一个方向迅速搅拌。

3等面粉不那么烫手了，手上抹一点油，揉成光滑的面团。

4接着我们做馅料：面粉和白糖混合拌匀。

5将面团分成12个小面团，每个35克左右。

6取一个面团，用右手拇指旋转着按出小窝，放入一勺混合好的馅料，用手搓着，逐渐封口捏紧。

7用掌心按扁，依次都做好。

8锅内放适量食用油，油温烧到六成热，逐个放入，不要一次放很多，否则很容易黏连。两面炸到金黄后捞出，放入厨房用纸上。

9咬开后，里面是流动的糖汁，很香。

炸糖糕有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。

1、把面粉放入盆中，锅中倒入水。

2、放入白糖烧至沸腾，倒入面粉中。放入白糖烧至沸腾，倒入面粉中。

3 、用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止，将面粉揉成多个光滑的面团备用。

4、取一个小面团揉圆，用另一只手的拇指旋转按个小窝。

5、放入一勺白糖，封口揉圆，用手掌心轻轻按扁。

6、起锅烧油，逐个放入面饼，轻轻晃动油锅。

7、浮起后注意翻面，炸至金黄色捞出即可。

关于家常糖糕的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。